Resepi Nasi Lemak Yang Sedap Dan Mudah Dibuat

Nasi lemak merupakan makanan tradisi dan sangat popular di  Malaysia.  Ianya juga boleh di dapati di Singapura, Indonesia dan Brunei.  Nasi lemak pada kebiasaanya dihidangkan dengan telur, timun, ikan bilis goreng , kacang goreng dan sambal.  Perubahan masa menyaksikan nasi lemak kini dijual dengan pelbagai lauk  termasuk rendang daging, ayam, sotong, udang, limpa  dan hati (lembu).

Nasi lemak biasanya di makan pada waktu pagi. Tetapi kini ianya juga dinikmati  pada waktu makan tengah hari, petang dan malam. Ini menjadikan nasi lemak kini adalah satu sajian makanan yang popular dan ringkas yang menjadi pilihan warga kota yang sibuk. 

Resepi Nasi Lemak Yang Sedap Dan Mudah Dibuat

Berikut dikongsikan beberapa resepi Nasi Lemak yang sedap dan mudah di buat:- 

• 1. Tumis cili giling, bawang merah, bawang besar, bawang putih, ikan bilis dan belacan hingga pecah minyak.  
• 2. Masukkan air asam, bawang besar hiris dan sedikit air agar sambal tidak terlalu pekat.  
• 3. Bila sudah mendidih sesuaikan rasa dam masukkan ikan bilis yang telah di goreng.
• Bahan sampingan lain;
• ikan bilis goreng timun
• dihiris kacang tanah telur rebus

Resepi Nasi Lemak 2

• ~ cuci bersih dan rendam sekejap 
• ~ kemudian toskan airnya

• ~ dari 1 biji kelapa

• ~ disiat 2 dan disimpul

• ~ dititik

• ~ dihiris kasar atau dititik

Cara Memasak

• Mula-mula kita pijarkan minyak dalam periuk 
• Tumiskanlan bawang, serai, halia, daun pandan dan halba hingga wangi
• Masukkan air dan santan
• Masak hingga mendidih 
• Tambahkan garam dan kacau rata.
• Dalam periuk nasi kita tuangkan beras yang telah kita toskan airnya tadi!
• Kemudian kita tuangkan pula santan yang telah kita masak diatas tadi 
• Tanaklah nasi seperti biasa.
• Bila dah masak kacau nasi dengan menggunakan chopsyik supaya beras tak patah
• Nasi lemak sedia dihidangkan bersama sambal tumis, telur rebus atau telur dadar, timun, kacang goreng

Resepi Nasi Lemak 3

Bahan untuk nasi:

• 2 cawan beras
• 1 cawan santan dan 1 cawan air (guna 1/2 cawan santan pekat dan 1 1/2 cawan air)
• 1 helai daun pandan - disimpul
• 3 hirisan halia
• secubit garam

Bahan untuk sambal:

• 6 sudu besar cili kering mesin
• 4 ulas bawang merah -ditumbuk
• 2 ulas bawang putih -ditumbuk
• 1 biji bawang besar -dihiris
• segenggam ikan bilis (dibasuh, separuh darinya ditumbuk)
• sedikit air asam jawa
• sedikit belacan (jika suka)
• garam dan gula

Bahan sampingan lain:

• Ikan bilis goreng, telur rebus dan timun.

Cara penyediaan:

• Campur semua bahan untuk nasi dan masak seperti nasi biasa.
• Tumis bawang besar, masukkan bawang-bawang yang ditumbuk, cili mesin, belacan dan ikan bilis yang ditumbuk..hingga sedikit garing dan pecah minyak.
• Masukkan air asam dan separuh lagi ikan bilis yg sudah dibersihkan tadi.
• Masukkan garam dan gula. Masak sehingga agak pekat.
• Nasi lemak merupakan makanan kegemaran bagi orang Malaysia dan Singapura terutamanya sebagai sarapan pagi. Nasi lemak merujuk kepada nasi yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa, bagi menambah rasa lemaknya. Kadangkala daun pandan dimasukkan semasa nasi lemak dimasak bagi menambahkan aromanya.

SELAMAT MENCUBA {{{{